Themenabende

Gesundheit: Ernährung bei chronischer Erkrankung

Chronische Krankheiten begleiten viele Menschen über Jahre oder sogar ein Leben lang und beeinflussen nicht nur die körperliche Gesundheit, sondern auch den Alltag und das allgemeine Wohlbefinden der Betroffenen. Neben der medizinischen Behandlung spielt dabei ein weiterer Faktor eine entscheidende Rolle: die Ernährung. Sie kann dazu beitragen, Symptome zu lindern, den Krankheitsverlauf positiv zu beeinflussen und die Lebensqualität deutlich zu verbessern.

 

Die Ernährung wirkt sich auf zentrale Prozesse im Körper aus, etwa auf den Stoffwechsel, das Immunsystem und entzündliche Vorgänge, die bei vielen chronischen Erkrankungen eine wichtige Rolle spielen. Eine bewusste und individuell angepasste Ernährung kann somit eine wertvolle Unterstützung im Umgang mit der Erkrankung darstellen.

• „Ernährung bei chronischer Krankheit“: Was erwartet Sie?

  Wir organisieren einen kostenlosen Vortragsabend, bei dem eine Diätassistentin mit Masterabschluss in Ernährungsmedizin den Teilnehmern aufzeigt, welche Bedeutung die Ernährung bei einer chronischen Erkrankung hat. Dabei geht sie u.a. auf folgende Fragen ein:

  • Welche Lebensmittel sollte ich möglichst vermeiden?
  • Welche Lebensmittel können sich positiv auswirken?
  • Welche Rolle spielt der Verarbeitungsgrad von Lebensmitteln im Alltag?
  • Worauf sollte ich beim Einkauf achten?
  • Was ist von speziellen Diäten und Ernährungstrends zu halten?

  Darüber hinaus erhalten die Teilnehmenden praxisnahe Tipps, wie bereits kleine Veränderungen im Essverhalten zu spürbaren Verbesserungen führen können. Neben den fachlichen Informationen bietet der Abend selbstverständlich auch Raum für individuelle Fragen.

 

Besser leben mit der richtigen Ernährung.

Resilienz und Mindset: Umgang mit einer chronischen Erkrankung

Eine chronische Erkrankung verändert das Leben Betroffener oft grundlegend. Sie bringt nicht nur körperliche Herausforderungen mit sich, sondern wirkt sich auch auf die psychische Belastbarkeit, den Alltag und das persönliche Wohlbefinden aus. Viele Betroffene stehen vor der Aufgabe, mit Unsicherheiten, Einschränkungen und wiederkehrenden Belastungen umzugehen, während gleichzeitig der Wunsch nach Stabilität, Selbstbestimmung und Lebensqualität bestehen bleibt.

 

Stabil zu bleiben, den Alltag aktiv zu gestalten und neue Kraftquellen zu erschließen, hängt dabei entscheidend von der eigenen ResilienzFähigkeit, schwierige Lebenssituationen ohne anhaltende Beeinträchtigung zu überstehen bzw. sich von ihnen zu erholen, psychische Widerstandskraft. Mehr und der inneren Einstellung ab.

• „Umgang mit einer chronischen Erkrankung“: Was erwartet Sie?

  Wir organisieren einen kostenlosen Vortragsabend, bei dem eine erfahrene Psychologin erläutert, wie das Mindset gezielt gestärkt werden kann und welche Strategien helfen, den täglichen Herausforderungen einer chronischen Erkrankung besser zu begegnen. Dabei werden u.a. Fragen behandelt wie:

  • Was kann ich tun, um besser mit Schmerzen und Stress umzugehen?
  • Welche Techniken helfen, Stress im Alltag zu reduzieren?
  • Wie kann ich meine persönliche Widerstandskraft stärken?
  • Welche Rolle spielt mein Umfeld in meiner Stabilität?
  • Wie gehe ich mit Rückschlägen oder Krankheitsschüben um?

  Ziel des Abends ist es, einerseits Verhaltensweisen, Gedanken und Gefühle bewusst zu machen, die die Resilienz hemmen, und andererseits Anregungen für Strategien zu vermitteln, die die Resilienz stärken.

   

  Neben all diesen Informationen gibt es für die Teilnehmer des Abends natürlich auch die Möglichkeit, Fragen zu stellen.

 

Stark bleiben, auch wenn es schwer wird.

Genussvoll leben: Kochabend für Menschen mit Diabetes Typ 2

Die Diagnose Typ-2-Diabetes verändert den Alltag vieler Menschen nachhaltig. Neben Bewegung und Medikamenten spielt die Ernährung eine zentrale Rolle, um den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, das Körpergewicht zu kontrollieren und langfristige Folgeerkrankungen zu vermeiden. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche und alltagstaugliche Ernährung unterstützt nicht nur den Stoffwechsel, sondern trägt auch zum allgemeinen Wohlbefinden bei und erleichtert den Umgang mit der Erkrankung. Medikamente können zwar den Blutzucker stabilisieren, bekämpfen jedoch nicht die Ursache. Durch eine angepasste Ernährung können Medikamente häufig reduziert werden.

• „Kochabend für Menschen mit Diabetes Typ 2“: Was erwartet Sie?

  Wir organisieren einen Kochabend für Menschen mit Typ 2 DiabetesAuch Zuckerkrankheit genannt. Unterschieden wird zwischen Diabetes Typ 1, Typ 2 und Schwangerschaftsdiabetes. Mehr und deren Angehörige, bei dem die Referenten den Teilnehmern vermitteln, worauf es bei der Ernährung bei Typ-2-Diabetes besonders ankommt. Dabei werden u.a. folgende Fragen beantwortet:

  • Welche Lebensmittel wirken sich günstig auf den Blutzucker aus und welche sollten eher gemieden werden?
  • Wie lassen sich Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette ausgewogen kombinieren?
  • Welche Rolle spielen Ballaststoffe, Vollkornprodukte und gesunde Fette?
  • Wie lassen sich Mahlzeiten alltagstauglich planen, ohne auf Genuss zu verzichten?
  • Und wie wirken sich Zubereitungsarten sowie verarbeitete Lebensmittel auf den Blutzucker aus?

  Diese und weitere Fragen werden im Rahmen des praxisnahen Kochabends beantwortet. Eine Diätassistentin mit Masterabschluss in Ernährungsmedizin vermittelt fundiertes und verständliches Wissen zum Thema Ernährung, während eine Kochlehrerin gemeinsam mit den Teilnehmern mehrere leckere und alltagstaugliche Gerichte zubereitet.

   

  Im Laufe des Abends erhalten die Teilnehmer wertvolle Tipps, wie sie eine diabetesgerechte Ernährung langfristig in ihren Alltag integrieren können. Der Genuss kommt dabei nicht zu kurz – gesunde Ernährung soll nicht nur den Blutzucker unterstützen, sondern auch Freude beim Essen bereiten. Zum Abschluss erhält jeder Teilnehmer eine Rezeptsammlung, um die Gerichte auch zu Hause genießen zu können.

 

Weil gesund auch lecker sein kann.

Kochabend für Männer: Gesunder Genuss vom Grill

Sommerzeit ist Grillzeit. Sobald die Tage länger und die Abende wärmer werden, zieht es viele Menschen nach draußen an den Grill. Oft gilt diese Art des Kochens noch als klassische Männersache: Feuer an, Zange in die Hand und los geht’s. Doch dieses Bild hat sich längst gewandelt. Heute geht es um weit mehr als nur ein Steak oder ein paar Würstchen auf dem Rost – im Mittelpunkt steht zunehmend ein bewusstes, ausgewogenes und gesundes Kochen.

 

Grillen ist inzwischen eine Philosophie für sich. Im Mittelpunkt stehen das Zusammenspiel von Hitze, Garzeit und Technik sowie die bewusste Auswahl hochwertiger Zutaten. Auch Gewürze, Marinaden und kreative Beilagen spielen eine entscheidende Rolle. Wer seine Gäste mit einem gelungenen Essen beeindrucken möchte, weiß: Der Erfolg liegt im Detail. Von der Auswahl der Lebensmittel über die richtige Vorbereitung bis hin zum ansprechenden Servieren trägt jeder Schritt zu einem besonderen Genusserlebnis bei.

• „Gesunder Genuss vom Grill“: Was erwartet Sie?

  Wir organisieren einen gesunden Kochabend speziell für Männer, bei dem die Referentin den Teilnehmern vermittelt, worauf es bei der Zubereitung über offenem Feuer besonders ankommt. Dabei werden u.a. folgende Fragen beantwortet:

  • Was eignet sich alles zum Grillen – auch abseits von Fleisch?
  • Worauf sollte man bei der Vorbereitung und beim Garen achten?
  • Wie bleiben Vitamine und Nährstoffe beim Grillen bestmöglich erhalten?
  • Welche Beilagen passen optimal?
  • Wie lassen sich Aromen gezielt einsetzen, um das Grillgut geschmacklich zu verfeinern?

  Im Laufe des Abends erfahren die Teilnehmer, wie eine gute Vorbereitung aussieht. Außerdem erhalten sie zahlreiche praktische Tipps, wie Grillen nicht nur besonders lecker, sondern auch ausgewogen und gesund  gestaltet werden kann. Ziel ist es, neue Ideen zu vermitteln und die Freude am bewussten Genießen zu fördern.

   

  Zum Abschluss bekommt jeder Teilnehmer eine Rezeptsammlung an die Hand, mit der sich die vorgestellten Gerichte ganz einfach zu Hause nachgrillen lassen.

 

Grillen neu gedacht: bewusst, ausgewogen, vielseitig.