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Genussvoll leben: Kochabend für Menschen mit Diabetes Typ 2

19.05.2026

Die Diagnose Typ-2-Diabetes verändert den Alltag vieler Menschen nachhaltig. Neben Bewegung und Medikamenten spielt die Ernährung eine zentrale Rolle, um den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, das Körpergewicht zu kontrollieren, langfristige Folgeerkrankungen zu vermeiden und den Umgang mit der Erkrankung zu erleichtern. Wir organisieren Ende Juni jeweils in Sankt Vith und Eupen einen Kochabend für Menschen mit Diabetes Typ 2. Die Teilnahmegebühr beträgt 30 €. Sichern Sie sich noch Ihren Platz! Anmeldung ist bis zum 26. Mai 2026.

Medikamente können zwar den Blutzucker stabilisieren, bekämpfen jedoch nicht die Ursache. Durch eine angepasste Ernährung können Medikamente häufig reduziert werden. Wir organisieren einen Kochabend für Menschen mit Typ 2 DiabetesAuch Zuckerkrankheit genannt. Unterschieden wird zwischen Diabetes Typ 1, Typ 2 und Schwangerschaftsdiabetes. Mehr und deren Angehörige, bei dem die Referenten den Teilnehmern vermitteln, worauf es bei der Ernährung bei Typ-2-Diabetes besonders ankommt. Dabei werden u.a. folgende Fragen beantwortet:

• Welche Lebensmittel wirken sich günstig auf den Blutzucker aus und welche sollten eher gemieden werden?
• Wie lassen sich Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette ausgewogen kombinieren?
• Welche Rolle spielen Ballaststoffe, Vollkornprodukte und gesunde Fette?
• Wie lassen sich Mahlzeiten alltagstauglich planen, ohne auf Genuss zu verzichten?
• Und wie wirken sich Zubereitungsarten sowie verarbeitete Lebensmittel auf den Blutzucker aus?

Diese und weitere Fragen werden im Rahmen des praxisnahen Kochabends beantwortet. Eine Diätassistentin mit Masterabschluss in Ernährungsmedizin vermittelt fundiertes und verständliches Wissen zum Thema Ernährung, während eine Kochlehrerin gemeinsam mit den Teilnehmern mehrere leckere und alltagstaugliche Gerichte zubereitet.

 

Im Laufe des Abends erhalten die Teilnehmer wertvolle Tipps, wie sie eine diabetesgerechte Ernährung langfristig in ihren Alltag integrieren können. Der Genuss kommt dabei nicht zu kurz – gesunde Ernährung soll nicht nur den Blutzucker unterstützen, sondern auch Freude beim Essen bereiten. Zum Abschluss erhält jeder Teilnehmer eine Rezeptsammlung, um die Gerichte auch zu Hause genießen zu können.